“不错嘛。”黎铮夸道。
他动手切起辣椒,把辣椒剁碎,同时嘱咐谢臻另烧起一锅水,往里面撒了少许盐粒,让谢臻把挖笋先放进水里煮熟了。
炒锅里倒上油开始热锅,等到锅底微微冒出白烟来,便把之前切好的干辣椒和姜末这类的调味统统倒了进去煸香,直到蒜煸成了淡淡的金黄色,冒出香味来,黎铮往里头又倒了一大碗的水,加上五香粉、酱油和葱段,把水煮开。
趁着水煮开的这段时间,黎铮把之前剔下来的鱼骨再次修剔了一下,干干净净,鱼头清洗了一遍,然后把鱼骨鱼头放进煮开的滚水里,鱼骨连接鱼头处的粗骨刺没有被黎铮切断,依旧抵着鱼头,鱼头随着煮开的沸水不断上下波动,就像还活着似的。
这样煮了近六七分钟的时间,黎铮看了一眼胖球身上的时间显示,把鱼片一片一片迅速又有条不紊地贴着鱼骨放入汤里,连着鱼皮的放在最上一层,一瞬间看起来就像是一整条完整的鱼。
谢臻眼前亮了亮,倒是没有想到黎铮能把装盘做到这个份上。
黎铮见谢臻的反应,嘴角勾起一个淡淡满足的笑,他轻笑了一声,说道,“可
如果,