帮手啊,你可以自己挑,”然后高声的喊来了里奇,“跟着宋崃,帮他把猎物分了。哎呀人老了啊,我去休息了。”说完施施然的就走了。宋崃看着族长远去的背影,怎么看都觉得怎么猥琐。
点了几个人,把一只牛放到中心湖边上的一个巨大石板上,这个石板还是宋崃找人放的,自己有时候会在中心湖洗点什么东西的时候用着方便,结果被部落的其他的人效仿,然后这个石板就越来越大,现在基本上睡两个人都是没问题的。
宋崃一边撸胳膊挽袖子的开始解剖这只牛,一边想着小爷我现在可以真正的庖丁了啊。在安业的帮助下宋崃先是把牛皮给剥了下来,然后顺便的讲解,这牛皮以后都有大用处的,所以千万的要小心一定不能弄破了。把整张的牛皮剥下来以后直接的放进中心湖里,引来不少的鱼围在周围吃些残留的脂肪和肉末。接着宋崃把牛的四肢剁下来,放到一边,然后在肚子的中间划上一刀,让两个人在两边使劲的掰开,把内脏都掏出来放到另外的一边,然后用石斧沿着脊椎把牛分成两半。
看着放到一旁的下水,宋崃愉快的笑了,果然看见了牛百叶,这个动物确定无疑是牛了,至少也是牛的祖先了。
“好了大家看明白了吗现在就去把牛分开吧,用牛皮垫在地上,就在中心湖的周围开始弄吧,正好弄出来的血直接就在中心湖里洗干净了。女人们过来看我怎么处理内脏。”宋崃用几个陶盆装着内脏,让女人们带着陶盆和水跟着自己过来处理牛的内脏。
“这个是心脏,把它从这里切开,然后把血倒进这个盆里,然后用水把心脏洗干净。这个是肺子,把各种的管子都切下来放到一边,然后把肺子也洗干净,这个……”宋崃依次的把内脏介绍给大家,一些简单的下水只要清洗就可以了,比如心肝脾肾什么的,而有些牛的内脏就比较麻烦了,比如肠子,百叶,牛肚。他反复的强调一定要弄的非常的干净才可以,不然味道会非常的难吃。肠子的处理其实还好,毕竟在最困难的时候他们还是处理过鱼肠什么的,而百叶和牛肚则是一项新的技能。
百叶和牛肚的上面会有一层褐色的膜一样的东西,这个需要用开水烫一下,然后趁着热乎劲赶紧的把这层膜撸下去,这个很需要技术性,烫的时间长了膜会和百叶粘到一起,往下一撸就容易把百叶也撸掉了,烫的时间短了那层膜根本就撸不掉。带着大家把所有的牛下水处理完以后,他们又回到了石板边上。
宋崃让女人们把那些已经扒好皮的牛的下水都拿去处理,然后领着男人们继续的分割牛肉,在处理到牛背的时候宋崃尤其的小心,在那里宋崃最终切割下来一块白色的硬硬的结蹄组织,牛筋,自己终于得到了。宋崃在演示完以后,就挨个牛的去把牛筋都收了上来,自己打算集中处理。
一直庞大的牛最终被分解成一块一块的肉块,在中心湖的边上用竹子搭了一些木架,然后把一部分肉切成大小合适的条状,搭了上去,这个时候甘枝走到宋崃的身边,“那些双角兽的头和脚怎么办。”宋崃看着地上被整理到一起的牛头,在宋崃的世界里就没什么东西是不能吃的,尤其是牛舌什么的简直不能更好吃啊,还有牛蹄筋想想都要流口水的啊。
“这样把你先把牛头放到火里烧一下,把毛都烧光了,然后用石刀把灰都刮净了,在用水把头泡上把灰啊毛啊的都弄干净。这与这个腿嘛……”正在宋崃打算一鼓作气的把这些牛都收拾完的时候,许久不曾听闻的嘤嘤嘤的声音又打远处传了过来。
安业抱着宝宝走了过来,宝宝好像是受了什么委屈一样的远远的就向宋崃伸出了双手要抱抱,宋崃也顾不得甘枝,赶紧的把小宝贝抱到了怀里,“宝宝怎么哭鼻子了啊,谁惹我们家小宝宝了啊,来乖哦,不哭了,来给爸爸笑一个,怎么还哭啊,那爸爸给你笑一个?”宝宝完全不理宋崃的胡言乱语,只是紧紧的抱着宋崃的脖子,嘤嘤的哭个不停。偶尔还爸爸爸爸叫的凄惨。
宋崃一脸疑惑的看下安业,宝宝很少哭闹的,这是怎么了啊。安业摸了摸鼻子,“宝宝在奥斯那里待了两天给奥斯折磨的够呛,一时嘴快就说你不要她了。然后……”“这个该死的老匹夫,哼在敢这样胡说八道,我们就不要他了才对。竟然敢吓我的宝宝。”宋崃装着恶狠狠的样子跟宝宝保证到。其实心里还真没怎么生气,能让奥斯说出这么恶毒的话来,想必宝宝也没善折腾就是了。
“宝宝乖哦。爸爸领你睡觉去吧好不好。明天咱们在找奥斯去算账啊。”宋崃轻声的哄着宝宝向家的方向走去。“哎,宋崃,这些头和脚怎么办啊?”甘枝见宋崃要走,赶紧的问着。“照我说的处理完用水泡上吧,明天早上在处理。”“那这些肉那,族长不是说让你分配吗?你可还没分那啊”
“啊?”宋崃迷茫的转过身看了下甘枝,和还在忙碌的人们,“这个问题啊……找族长好了,安业把那筐子带着,对就是装着白色肉的那个,哦对了甘枝啊,你一会去找族长之前告诉大家把肉上面的那个黄色的软软的肉都剔下来单放啊,下水和肉什么的也别混了,最好一样放到一起,就是心和心放一起,肺子和肺子放一起,这样族长分的时候也好分。另外你和族长说啊,最好是一样一样的分这样更公平些。”嘿估计等自己睡醒了族长也