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爱上读书吧 >> 重生耽美 >> 顺风车 >> 分卷阅读46

道很特别!”魏华清尝了一口先端上桌的春卷,果断打断了二人之前的话题。和真正的美食比起来,那些勾心斗角的东西,还是往后放放比较好。

吃了东西,得到了体力补充的冉魏二人并没继续在市场逛下去,反而是驱车折回了饭店,毕竟第二天就是复赛了,休息不好,是会影响发挥的。

他们这边过得悠闲,一直跟在两人身后的苏培却是身心俱疲,一边要留意两人的动向,一边还要把他们买了有样学样的跟着买上一份,等回到住处仔细一研究,发现这些东西当中好多都是风马牛不相及的。

那么,这两个人大包小包的买那么多东西,要干嘛?

苏培百思不得其解。

好在他并没有太多时间来过纠结这个问题,因为雇佣了他来对付魏华清的人,竟然亲自找了过来。

苏培一边用勺子推着杯子里的咖啡,一边小心打量对面妆容精致的女人,“抱歉,我的任务败了。”

“你的计划,从一开始就有问题。”景梅有点想不明白,方长文这是从神马地方找来的二百五,竟然能想出临场拷贝别人菜品的办法,是对自己太自信还是太不仔信了?

“技不如人吧。”虽然心里不甘,但苏培这个人最大的优点就是敢于承认自己的失败。

“你不是技不如人,你是根本就没走心。”

“我没明白您是什么意思。”

“给你的资料为什么不用?只要机会适合,你把他们公布出去,比你的办法管用一百倍。”

☆、 第三十七章

因为第一次直接刷掉了五分之四的参选者,厨艺大赛复赛的时候,组委会直接宣布,将每位参赛者的参赛时间增加至两个小时,也就是120分钟,在同时延续了初赛可以自带部分调料食材的前提下,还允许每位参赛者带一名助手进场。

“师傅,加油!”进场前,梁征大力的拥抱了魏华清后,十分嘚瑟的冲着冉墨挥了挥拳头,“冉先生,你就等好吧!”

“你小子,这是打鸡血了么!”同场参赛的马元洲大力的揉了梁征的脑袋后,主动伸出手来和魏华清交握了一下,“一直很期待能够跟你比试一番,希望,你不要让我失望。”

“能有马师傅这样的对手,是我魏某人的荣幸。”

马元洲笑的开怀,魏华清又乐得有人陪他一起进场,遂两人一路走来,到是有说有笑,看起来好不热闹。

这复赛的时间增加了,难度自然也要增加,菜品一下子从一道变成了三道,还要求必须有汤。这个考题,对所有参赛选手来讲,可谓是喜忧参半。喜的是这汤菜虽然耗时比较长,但上锅之后并不需要时刻守着,能腾出更多的时间来做另外两道菜,忧的则是这汤别看他简单,要是做不好,可是会拉低了另外两道菜的分数。

魏华清在拿到考题后同样琢磨了半晌,仔细计算过了时间,才安排了梁征到另一边将需要的材料取来。

因为用到的材料种类不多,距离他不远的苏培很是研究了一阵子,最后除了那盒豆腐八成是要做文思豆腐以外,竟然并不能够十分肯定魏华清都是想要做些什么。好在今天跟他一起进来的小徒弟很是认真,见他一直盯着斜对面的台子不动手,小声的叫了他,不然,耽误了正经事可是不妙。

再说魏华清这边,因为有了上一次的教训,这回他做菜的时候多留了个心眼,把食材中的肉类先分给梁征,让他放到锅里按需断生,自己则是手脚麻利的将后面需要做配菜的黑米上锅,冬瓜油菜等切片取心放好,回头再看梁征的时候,对方已经把五花肉和排骨放在铁盘上端了过来。

魏华清看看颜色,确定可以用了,才让梁征点火热油,准备进行下一步烹制。间或,他猛然想起上次跟风的那位,眼睛不着痕迹的四下扫了扫,果然见他的位置又被安排在了距离自己不远的地方。好在今天他并没有执着的继续来模仿自己的菜色。

魏华清今天的两道主才,一个是宝塔肉,另一个是黄花冬瓜黑米肉豆夹,两道菜在难度上并不算顶级,却对烹饪者的刀工和味道火候的把控要求较高。尤其是宝塔肉,既要把肉切的薄,还要保证从头到尾肉片都不能断裂,在复位重新盘会盘中的时候整齐干净,被滚油炸制的肉皮自边缘起,层层向内拔高,到得中心处刚好露出一个尖尖的小角来,远远望去,模样甚是可爱。

梁征把菜放进蒸锅的时候,甚至没忍住,悄悄伸手在那尖角上戳了一下。

魏华清看见后笑着小声骂了他一句,催着给自己准备好一大碗清水后,抓紧时间去处理蒸好的黑米,自己运了运气,开始攻坚今天三道菜里的主角——文思豆腐。

这道菜其实有点讨巧,白嫩的豆腐被厨师用到刀切成发丝状,合着同样被切成细丝的火腿火腿香菇冬笋等放在一起,加鸡汤小火煮开后,点上一点他自制的调味粉,其味道软嫩清醇不说,又可以化解掉刚刚吃了两道肉菜后的油腻感受。

待到上桌时,又因为魏华清对正常比赛时间上的把控非常到位,三道菜品被送到评委席上时,才刚刚过去一个半钟,大多数参赛选手的菜品都还没做完,评委们在品尝美味的同时,自然也多出了几分相互探讨的时间。

梁征站在魏华清身后,偷偷戳了一下他师傅的后腰,小声咬耳朵,“你那豆腐,切的跟头发丝一样细了吧?回去能教教我是怎么做到的么?”


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