谢华香接着说：“今天为了接待领导们，我们特地把鱼鳞收集了起来，用水浸泡几小时之后再煮制，这样鱼鳞中的胶原蛋白就会融化在水中，把鱼鳞捞起来，加上辣椒粉、花椒粉和盐炒一炒，就成了这道香辣酥脆的麻辣酥脆鱼鳞了，煮过鱼鳞的水倒入大盘中晾凉，切成小块，就成了这鱼鳞冻了。”
领导们要是一早知道他们居然用这种在一般人眼中只能扔掉的下脚料来做菜给他们吃，肯定会不高兴的，可是在品尝过鱼鳞冻和香脆鱼鳞的美味之后，再听到这一番话，剩下的就只有惊讶了。
“劳动人民的智慧真是无穷的啊!不但你们的代食品值得推广，你们这些变废为宝的菜式也是非常让所有人都来学习的。”孙海山感叹说。
谢华香谦虚得很：“其实这也是老祖宗传下来的智慧，我们需要学习的地方还有很多呢!”
这一顿饭几乎都不用花什么钱，甚至连白米饭都没有，却让领导们都吃得很高兴，宾主尽欢，领导们离开的时候，谢华香还给他们准备了一人一袋礼品。
袋子里是他们现在生产的两种代食品，一种小饼干，一种是粉末状的，都不是什么值钱的东西，但领导们尝过以后，都觉得味道不错，带回去给家里人尝尝鲜也是可以的。
领导们离开以后，谢华香就拉着程立坤开始商量集资的事了，按照规定，这个食品作坊肯定不能是谢华香个人的，只能属于安吉大队集体所有，但谢华香却跟他提出了一个股份制合作社的概念。
说白了就是让大队的社员们一起投资入股，集资把这个食品厂给建起来。
真要建厂子，这大队部的地方就不够用了，谢华香打算另外找一块空旷的地方，把厂房先给建起来，然后再用贷款的资金购买机器设备和原材料投入生产。
至于盖厂房的钱，大队肯定是拿不出来的，所以就只能集资了。
谢华香经过计算，提出食品作坊现有的资产，就作为大队出资的部分，算成总投资的百分之二十，然后剩下的部分，分成八十股，然后每一股又分成十份，每一份价值五块钱，也就是说，只要投资五块钱，就能拥有食品厂百分之零点一的股份。
全大队的社员们，不管钱多钱少，只要拿得出这五块钱的，都能成为食品厂的股东之一，将来还清贷款，食品厂有了盈利之后，每年的净利润都会按照社员们的占股比例分红，有钱大家一起赚。
程立坤就知道，没好处的事谢华香怎么可能这么积极，不过她这个想法确实是挺不错的，而且这种合作社的形式也是政策允许的，并不算是走资本主义道路。
可问题是，社员们愿意花钱去投资他们这个食品厂吗?
“这个你不用担心，我有办法。”谢华香老神在在地说。
能挣钱的事，谁不愿意干啊，只要她给大家看到食品厂挣钱的希望，就一定能吸引来投资。
食品作坊现在看起来虽然办得红红火火的，但其实是不赚钱的，顶多就是足够发工人的工资和维持日常开销平衡而已。