店里位置不少,只是大多是两人座,四人的位置都满了。大神大我还在料理台上忙碌,看到三人进店,招呼着说:“来了?坐吧台吧。今天吧台没人,给你们包个场。”
不好推脱,三人便顺势坐到了吧台。
大我打了个手势,旁边一个十几岁的少年立刻端上了两大杯温吞的啤酒,覆有一层像奶盖样的泡沫。
他另又拿了一杯冻顶乌龙,放在刘白面前。大我把嘴边的香烟夹到耳后:“两杯啤酒一杯乌龙,请你们的。快点点单啊,我这里也不是很空。时间你们随意,打烊前走就行。”
张灯苦笑道:“太市侩了啊大神。那我们先点单吧?”
他转过来问另外两人,他们也没有意见,于是一人拿起一本菜单钻研了一会儿。
没过多久,三人就决定了各自要吃的料理。
刘白点了寿司,他不能接受味道重的食物,还特意关照店长不用给他芥末。
张灯点了一人寿喜锅。他看着图片上满满当当的锅子,说了一声:“要吃就要吃这样满满当当的嘛!”引起了旁人的嗤之以鼻。
相柳没急着点单,而是从吧台前面的小格子里扒拉扒拉,扒拉出了一个铁炉子。
大神大我探头一看,吹了声口哨:“不错嘛。居然给你找到了这个。”
相柳老神在在,笑了笑。
“那好,给我牛背,牛腩,五花肉和腌渍内脏。啊对了,最近看了档美食节目,你这里牛胸腺怎么样?”
大神大我冲他竖了竖大拇指:“和周围专门做烧烤的商家一样好吃。”
“那也给我来半份。”相柳高兴地说,“另外我要米饭和味增汤,送配菜吗?”
“送土豆沙拉。”大神大我一副“找到知音”的表情,笑着推了两盆沙拉到三人面前。
戴连胜捧出了一盘雪花牛肉拼猪肉,连着茼蒿金针菇香菇大葱和魔芋丝,一起送到了张灯面前。
“这是酱汁,这是配料,这是鸡蛋。请分两次放入锅中,搭配蛋液食用。”戴连胜一本正经地给张灯示范,颇为认真。
张灯笑着点点头,忍住了拍拍他脑袋的想法。
大神大我站在柜台里,拿出了新鲜的食材,放入酱汁里,快速揉捏起来。
“你还真是好运,我只在天气骤然变冷的这几天准备烧烤材料,一般都是自己吃,这回给你赶上了,算你有口福。”大神大我说着,用眼睛瞥了一下正微笑的相柳。
很快,沾满酱汁和芝麻的牛背、牛腩、五花肉和牛胸腺就被端到了桌前,此刻小炉也已加热好,腾腾的热气被上方拉下的吸烟筒抽走,相柳也急不可耐地举起筷子将肉放上铁板。
张灯面前的寿喜锅里,肉片皱成了松散而卷曲的形状,旁边的豆腐和蔬菜随着酱汁在锅中鼓动,发出好听的“咕咕”声。
“大神,应该可以吃了吧?”张灯咽了口唾沫。
“当然,再不吃酱汁都要烧干啦!”大我催促他。张灯立刻伸筷,捞起两片肉,放入蛋液中,转了一圈。
牛肉片切得薄厚正宜,沾上了蛋液之后就变了一小坨顺溜的肉块,放入嘴里不仅仅有咸甜得当的酱料味,还有新鲜鸡蛋特有的光滑口感,砸吧了两下嘴肉就滑入了咽喉。
不仅仅是肉,其余带有香甜咸味的锅中食物,一经凉凉的蛋液过滤,立刻变得极为顺滑,就连疲软的大葱也是,滑腻且清脆,咬下去口感是层层叠叠的,张灯嘴里顿时化开了大葱特有的香味。
半杯啤酒下肚,张灯只觉得自己到了天堂,舔着嘴唇,打了个半大不小的嗝。
“这就饱了?”相柳忍不住笑他。张灯丢了个白眼过去,挑了挑嘴唇:“你怎么样?吃得完吗?”
相柳面前摆着三个盘子,此刻分别少了二分之一。由深红转为棕红的牛肉在铁板上发出“滋滋”的响声,芝麻的香味也弥漫开去,竟硬是让张灯又闻饿了。
“你说我吃不下?”相柳挖了一口米饭,裹上一块刚烤好的牛胸腺,“要不你试试看?好吃到我能再来三碗饭。”
张灯自然是不相信,拿了筷子夹起一块仍在响动的牛背肉,放入嘴里。
顿时,烤肉特有的野蛮炭火气味以及店家调制出的,略酸烤肉酱味弥散开去,占领了他的口腔。酸味生津,一下冲淡了火烧味,芝麻香气又能很好地被品尝到,这一口居然是不够。
张灯眼睛转了转,突然伸筷子抢肉,被相柳立刻识破,递碗阻挡。
坐在一边的刘白默默地吃自己的海胆寿司,和大我对视了一眼,忍不住苦笑。
这两个人凑到一块儿,顿时就变成十岁小孩儿了。
第七十五回 停雨生花(二)
三人在吧台埋头苦干了半个小时,面前的食物少了大半。终于,相柳和张灯碰杯喝掉了最后一点啤酒,满足地打了个嗝,足像两只牛蛙。
“你小子,倒是挺会挑饭馆的,”相柳称赞了一句,夹起一点腌渍内脏放进嘴里,“我也吃饱了,咱们是不是,应该?”
张灯向戴连胜比划了一下,又要了一杯啤酒。他回过来给了相柳一拳:“你个八婆,好好好,告诉你。我和刘白在一起还多亏了你。”
相柳一边的眉毛立刻挑了起来:“啊哈!我就知道你们俩有戏!当初他一个人在小群里和我们烦恼怎么和你说话的时候就看出来了!怎么样,上本垒了没?”
此时从刘白的方向飞来一个纸团,正中相柳的眉心。
张灯哈哈大笑