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爱上读书吧 >> 虐心耽美 >> 神医小厨 >> 第三十二章 东坡肉
问。

唐梦瑶想了想,还真没想出什么好来,不过还是得应付陆明宇。

“他,比你强多了,至少我爱他!”

陆明宇抬起头来,对唐梦瑶说:“好,你爱的男人?我这里有他的资料,这段时间,他一直往医院跑,你知道为了什么?你爱着他,可他却爱着另一个女人!我苦苦追求你,却什么也得不到!”

陆明宇拿出一摞纸,递给唐梦瑶,上面有张烨和沈雨琪的资料,还有一些亲密的照片,最上面,便是沈雨琪那天亲张烨的照片。

沈雨琪愣住了,竟然不自觉的接了过来,先拿在手里,对陆明宇冰冷的说道:“你可以走了!”

陆明宇自嘲的笑了一下,笑的那么无奈,对唐梦瑶说道:“即使这样对你的一个男人,也要比我好,我知道,就算没有他,我也不可能得到你,我只是想对你好,照顾你,爱你,可你却一点机会都不给我,连我喜欢你的权利,都剥夺了,唐梦瑶,你真的很狠心!”

唐梦瑶不再说话,目光的凌厉让陆明宇更加心寒,扔掉手里的鲜花,扭头走了出去。

“我永远也不会伤害你,可他就不一样了!挑战我陆家的威严,从今天开始,到你们结婚的那一天,如果他坚持到那天,我给你们送上贺礼,如果没坚持住,呵呵,我陆明宇当定了你唐家的孙女婿!”

唐梦瑶突然感觉到了心慌,陆明宇要对付张烨,胜负根本毫无悬念。

“陆明宇!你不许对他下手!”

陆明宇的身影已经消失在唐梦瑶的视线里,可冰冷的声音,却清晰的传进她的耳朵。

“想做你唐梦瑶的丈夫,必须比我强!”

短暂的接触,让唐梦瑶没了食欲,皱着眉头,她感觉到即将要发生的事情,会对张烨造成伤害,坐进车里,拿出陆明宇给的东西,打开看了起来,心烦意乱,一股无名之火袭上心头,唐梦瑶开车离开了这里。

第二天一早,张烨为了试验那道菜,去菜市场买了很多食材,新鲜的猪肉,肥瘦分明,红白相间,一分不多,一分不少,板栗,绍兴黄酒,还有一些可以入味的中药,比如白芷、干姜、肉蔻、砂仁、香叶、肉桂,党参,莲子,眉豆,枸杞子,陈皮等。

东坡肉又名滚肉,红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。

菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

东坡肉,色、香、味俱全,深受人们喜爱,慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。

滚肉是福省莆田地区知名的一道菜,莆田滚肉在当地有很高的地位,因炖制翻滚,就可知是滚肉。

东坡肉、红烧肉、滚肉是一种肉,只是叫法不同。

相传为北宋词人苏东坡所创制。东坡肉的最早发源地是js徐市,后来苏东坡谪居黄市,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。

宋代人周紫芝,在《竹坡诗话》中记载:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时,尝戏作《食猪肉诗》云:‘慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。’”

后来苏东坡从黄市复出,经常市、登市任上返回都城开城,在朝廷里任职,没过多久,受排挤要求调往杭市任知州,这才将黄市烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴。

作为汉族佳肴,后流行于江浙。

东坡肉据考是为纪念东坡所做,并不是苏东坡本人所创制。

制作方法是将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮五分钟取出洗净,再取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃花纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸三十分钟至肉酥透即成。

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状态提示:第三十二章 东坡肉
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